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Término/Expresión:
 " Acuicultura" 
   
 Definición: 
 " La acuicultura es el conjunto de actividades, tecnicas y conocimientos de cultivo de especies acuaticas vegetales y animales. Es una importante actividad economica de produccion de alimentos, materias primas de uso industrial y farmaceutico y organismos vivos para repoblacion u ornamentacion." 
   
 Los sistemas de cultivo son muy diversos, de agua dulce o agua de mar, y desde el cultivo directamente en el medio hasta instalaciones bajo condiciones totalmente controladas. Los cultivos mas habituales corresponden a organismos planctonicos (microalgas, Artemia), macroalgas, moluscos, crustaceos. HISTORIA La acuicultura se remonta a tiempos remotos. Existen referencias de practicas de cultivo de mujol y carpa en la antigua China, Egipto, Babilonia, Grecia, Roma y otras culturas euroasiaticas y americanas. 
   
 Las referencias mas antiguas datan en torno al 3800 a. C., en la antigua China. En el ano 1400 a. C., ya existian leyes de proteccion frente a los ladrones de pescado. El primer tratado sobre el cultivo de carpa data del 475 a. C., atribuido al chino Fan-Li, tambien conocido como Fau Lai. 
  
 Entre griegos y romanos, existen numerosas referencias. Aristoteles y Plinio el Viejo escribieron sobre el cultivo de ostras. Plinio, en concreto, atribuye al general romano Lucinius Murena el invento del estanque de cultivo, y cita las grandes ganancias de su explotacion comercial, en el siglo I. Seneca tambien tuvo su opinion sobre la piscicultura, bastante critica: "la invencion de nuestros estanques de peces, esos recintos disenados para proteger la glotoneria de las gentes del riesgo de enfrentarse a las tormentas". 
   
 En la cultura occidental actual, la acuicultura no recobro fuerza hasta la Edad Media, en Monasterios y Abadias, aprovechando estanques alimentados por cauces fluviales, en los que el cultivo consistia en el engorde de carpas y truchas. 
   
 En el ano 1758 se produjo un importante descubrimiento, la fecundacion artificial de huevos de salmones y truchas por Stephen Ludvig Jacobi, un investigador austriaco, aunque su investigacion no salio del laboratorio y quedo en el olvido. 
   
 Fuente: 
 Acuicultura - Wikipedia, la enciclopedia libre 
 http://es.wikipedia.org/wiki/Piscifactor%C3%ADa 
   
 Más Información: 
  

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